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  从进入杭州商学院就读该校首届商业企业办理本科至今，阅历了学习、教学、做老板的跟班、再教学的进程，已经有41年半了。曩昔的商贸流转，主要是指批发与零售，现在则不同，但凡供给生活服务的都衬托叫零售。这也许是新零售的又一个特征。

  新零售概念尽管在2006年就有人提出来了，但线年。新零售的实践大致阅历了两个开展阶段：

  第一阶段以“在线化”为特征，线上订单的占比是衡量新零售是否成功的中心标志。在线化做得好的新零售，不只抢占了存量商场，还创始了增量商场。

  第二阶段以“近场化”为特征，衍生出“多快好省小”的零售形式，如前置仓、mini店、社区团购等，它们传承了在线化的特色，比第一代新零售更小、更近、更快、更省、更便，受众也更广泛，新零售从高端化演变为大众化。

  新零售的未来必定是智能化，但在此之前，必然会遇到四个老问题。之所以说是“老问题”，那是由于下面要说的这些问题不是由新零售形式自身发生的，而是千百年来生生世世零售业传承下来的根本规矩。

  第一个老问题：言行共同。传统零售靠幌子（招牌）、店面服务、产品与口碑不落窠臼顾客。后来商人们发现了“定位的力气”，旨在占据顾客心智。有成功的定位，也有瞎掰的定位。

  再后来则是用具有鼓动性的标语来不落窠臼顾客。1999年咱们在上海麦德龙首店边上开第一家内资大卖场的时分就用了一句很嘹亮的标语——“中国人自己的大卖场”。这句标语尽管没有什么实践内容，但至今还有公司在引证，如“中国人自己的网购渠道”。

  现在，无论是购物中心仍是小菜店，都掀起了一股标语热。在连锁生鲜工作（我把这种业态也叫做新零售）最具代表性的标语骄傲“钱大妈”每家门店都斜贴着的“不卖隔夜肉”。钱大妈卖肉身世，对肉品具有天然的深入认知，能呼出这句标语，也的确击中了顾客的痛点问题。

  由于经常到菜场买菜的顾主都或多或少地买到过有异味的肉。你不卖隔夜肉，我当然就衬托放心肠买肉，省却了许多烦心事。

  但这样说，也承担着很大的危险。公司许诺不卖隔夜肉，得确保每个店都不卖隔夜肉、每天都不卖隔夜肉、永久都不卖隔夜肉，并且还要确保不进隔夜肉。这是一个巨杂乱的问题。

  有些公司做日日鲜、日日清，道理也是相同的。从外表看，顾客要的是新鲜两字，但他们也垂青价格，他们更垂青的是童叟无欺、名副其实的经商规律。

  假如标语嘹亮，又各走各路，那就“品牌不保”，就不会走得太远。言行共同也衬托称为“许诺共同”，不是轻飘飘的标语，而是沉甸甸的信誉。

  第二个老问题：店面营运。店面营运是由一系列简略而杂乱、重复而多变的事务作业与办理作业组成，如进销存、人财物、帐卡物等流程性与结构作业，要求前后相关、结构平衡，前后脱节或不平衡，店肆就无法正常作业。

  还有每天重复性的作业，如清洁卫生、产品转移、收拾收拾、产品违反、数据处理、补货收拾、设备保养等等，这些作业只需一个方面出问题，顾客就会给差评，并且会形成财产损失。

  店肆的一切问题，归根到底是顾客、财物、人力、产品、财政等方面的根本办理要素，办理动作必定要快，任何松懈，都会给店肆成绩发生晦气影响。

  在线化、数字化或智能化，尽管衬托为办理供给预警乃至署理一部分办理作业，但零售面对的人，人是千差万别的，是有丰厚情感的，是会受环境影响的，人的问题至少在当下仍然需求由人来处理。

  所以，零售没有彻底标准化的店面营运。过度的标准化，其实骄傲死板。当新零售施行跨区域开展今后，既要有一套严厉的标准化系统，又要有一群牢靠可控的店面营运办理人才。两者缺一不会可。当时新零售所面对的许多问题，其实就源于这两个方面的不平衡。

  第三个老问题：门店造血功用。曩昔的大型连锁公司快速开展，起步的时分也依托原始本钱与银行贷款，但开展到必定规划，大部分门店都具有发明“正现金流量”的“造血功用”。比方开店出资1000万元，假如日均营业额30万元，一个月的出售900万元，假如付款期60天，这样的店开得越多，沉积资金就会越大。

  店开得越多，现金流量就越富余，大部分连锁公司骄傲依托自有流动资金来施行规划扩张，更没有银行的长期贷款。有人说，这是占用了供货商的资金与顾客的资金（如消费卡，即预付卡）。

  其实，企业规划越大，占用社会资源也会越多。现在有些店，出资几百万，一天只能做几万。这样的店开得越多，失血越多，最终会因总部与门店失血过度而夭亡。

  为什么有些新零售公司开展速度放慢了，骄傲由于门店不只不能造血并且还得了“败血症”。也许是走入了伪需求的陷进，或者是呈现了新的外行领导熟行的状况。

  第四个老问题：出售与毛利。做零售有三个根本规律至今仍然应该恪守：一是出售决议净雪白。出售额的小幅下降会大幅度下降净雪白。原因之一是零售是一个高投入低雪白的工业，零售业的净雪白往往来自于最终10%的出售额。

  所以，当零售的出售成绩同比下降10%的时分，根本上就没有净雪白了。单个高毛利的零售业态在外。二是收购本钱决议净雪白，收购本钱的雪白杠杆效应非常显着。假如收购环节有糜烂，整个公司就完蛋。

  好在互联网经济年代，许多产品的收购本钱是比较通明的。但假如不加以有用操控，这方面的问题防不胜防，由于人的良知与品德在金钱与利益面前是非常软弱的。我就感觉很古怪，有些公司拿了几十亿本钱，没开多少店，钱都到哪里去了。

  假如在20年前，不要说几十亿，有几千万，都是大本钱。为什么现在的本钱到了所谓的工作经理人手上，钱就这么不经花。假如收购本钱下降10%，往往就衬托直接添加净雪白100%。三是周转与毛利。

  零售业从来不考究单个产品的毛利率与毛利额，总是寻求恰当的归纳毛利率水平以及恰当的周转速度。一般以为周转越快越好，其实不然。动销快、周转快自然是功德，但周转太快也会影响出售与服务。

  现在有不少零售商都在学做单品爆款，寻求单品出售量与单品毛利总额。其实，这样的年代不会太持久。零售更需求的是归纳平衡，坚持出售、毛利与周转的平衡。

  第一个问题处理欠好，失信于民；第二个问题处理欠好，店面紊乱；第三个问题处理欠好，失血而亡；第四个问题处理欠好，无疾而终。

  零售换了新花样，会面对许多早年从未遇到过的新问题，但也不能忽视老问题。在新零售行进的道路上，既有新弹坑，又有老地雷，稍不留神，就会肝脑涂地。