天博官网登录：东星集团总裁兰世立：行业选择大于努力选择一个好赛道很重要

  本届论坛汇聚30余位政、商、学界“大咖”，共同回顾与展望当前国际国内形势，探讨中国经济新动力与产业转型新趋势，聚焦剧变之下企业的破局重生之道。

  在11月30日下午的会议中，中国东星集团有限公司董事局主席、总裁兰世立表示，行业选择大于努力，很重要的就是选择一个很好的赛道。

  兰世立进一步表示，饮料行业是真正可以穿越整个经济周期的，无论经济好坏，水是要喝的，饭是要吃的，这是规律。

  今天参加搜狐财经年度论坛特别高兴，可能我跟其他人的感觉不一样，在座的有很多媒体朋友，搜狐的网友可能更多。再次重新来到大家的视线面前，来到这个舞台，我是有很多感慨的。

  要特别感谢搜狐，在我最巅峰的时刻，也就是2005年我第一次登上福布斯封面，也是中国企业家第一次登上福布斯封面，是搜狐一直在关注；在最高峰和最低谷的时候，搜狐从来都在关注。

  很有意思，我看到在中国的企业中有无数大大小小的企业，像东星这样的企业是很少的。我到今天创业三十三年，见证了中国非公有制企业一代又一代的发展。

  作为当年中国企业九二派中的代表人物，创办非公有制企业，经历了太多太多的苦难，有多少苦难呢？昨天晚上新浪微博给我做了一场直播，大家都知道昨天是一个很特别的日子，因为芒格的去世，他们讲芒格经历了很多苦难，央视主持人都几乎泪流，因为他曾经眼睛失明、因为孩子也有遭受很多苦难。其实我要说，他的苦难跟我比起来，真的就像东北人说的“那都不是事儿”，中国民营企业家经历的苦难可能是国外企业家难以想像的。

  要在中国选择一个行业就更不容易，我前面有华润啤酒和妙可兰多的嘉宾。华润啤酒这几年是突飞猛进，已经做到全球第三大，很了不起。原来我对央企的印象很糟糕，央企就代表着垄断，央企就不是企业，但华润不一样，华润是央企唯一一个高度市场化的，基本上没有垄断行业，特别是他们做的啤酒是把中国很多做不下去倒闭的啤酒厂救活了。

  原来我没有跟华润打交道，这两年打交道以后，我就觉得这是央企中真正市场化的企业。因为从香港过来，没有资源给他们，也谈不上垄断，刚才说做怡宝的水，甚至做商场的事情都是非常市场化的。今天如果你们请电信、电力银行过来，我会觉得很失望，请到这样的市场化企业还是很了不起的。妙可兰多这样的企业可能是找了一个很小的赛道，也做得很好，这是很了不起的事情。

  因为在中国三十多年来，我是中国非公有制企业的一个活化石，见证了中国一代又一代的非公有制企业家是怎样成功、怎样失败，怎样从成功走向失败，怎样从失败走向成功。别人说失败是成功之母，中国的无数非公有制企业都是在成功中走向失败的。中国大部分民营企业都是从小做大就死，能够活下去，能够活得好才是根本。

  我和其他人可能不一样，我三十年差不多做了三十个行业。我是中国最早做IT行业的，1991年是把IBM，康泰这一些企业、这一些产品带到中国的，然后从这个行业一路走下去，大家熟知的只有东星航空、东星国际旅行社。

  刚才媒体还在说，一瓶汽水能做得多大？中国的饮料行业很有意思，大家想一想，尤其是中年人，我们小时候唯一的饮品只有汽水，因为几乎每个省每个市都有一个自己品牌的汽水。可是到了九十年代初，因为可口可乐、百事可乐进入中国，把这些汽水全部收购，平分了中国几大汽水厂，包括北京的北冰洋，西安的冰峰，收购以后就雪藏了，这一些品牌都没有了。以前武汉的汽水厂是1924年英国人放到中国的，也是中国最大的汽水厂，被可口可乐收购以后就被雪藏起来了。

  武汉这一个地区很特别，就像当年我搞航空一样，大家都了解这一个地方四通八达，几千年前哪怕是秦朝、唐朝，武汉就是一个水运中心。因为进入唐朝首都、秦朝首都都要进入武汉这一个地区，从大江大河汇集到长江进入汉江，或者从首都到各地也必须经过武汉，导致这一个地区交通便利。京汉铁路也是从武汉开始的，高速公路和机场就不用讲了。这一个地区的物流这么发达，所以全球饮料企业都看中武汉。最早是百事可乐和可口可乐，后来康师傅和统一都进入武汉，可口可乐最大的灌装厂在武汉，康师傅在中国最大的灌装厂也在武汉，但武汉就没有一个本地品牌了。

  中国的历史很有意思，我是学经济的，过去我关切世界五百强的排名，我在中国也关注所谓的中国五百强的排名，包括福布斯榜的变化。我们得知一个很有趣的现象，当年互联网进入中国的时候，中国前几名一定是网络各大门户网站，特别是中国首富几乎是网络企业轮流坐，坐完了就是电子商务，前几年就是房地产。为什么到现在变成了宗晱晱？我认为这个行业选择大于努力，很重要的就是选择一个很好的赛道，就是做水。

  无论是过去的三年疫情还是整个经济的变化，很重要的一点，餐饮是跑不掉的，也就是说饮料行业是真正可以穿越整个经济周期的，无论经济好还是不好，水是要喝的，饭是要吃的，这是规律性。

  大家可能想像不到，要把一个百年品牌唤醒是很不容易的，从产品的定位到产品的包装再到营销，所以个人会使用了完全不同的方式。一方面要保证传统的味道，另一方面在配方和品质上要有更大的提高，价格上要有足够的竞争力。

  更重要的是，我们把一个这么传统的产品，使用了最现代化的销售方式。我们的直播和网上销售，现在电子商务和直播网上销售已经占到整个产品的60%以上，特别是为了适应年轻人的需要，我们又专门打造高端水果，蓝莓、草莓、车厘子，通过这一种高端水果打动年轻人，把这么传统的产品做成一个新潮的产品。现在流行的话就是把一个老国货做成了新国潮，短短几个月的时间内，这样的产品超出了我们的想像，完全是爆发性的增长。

  因为武汉二厂一百年没有走出武汉市，所以武汉市以外大家都没什么印象，我说一定要走出武汉市、走出湖北省、走出中国。我们甚至还制定了三年发展计划：第一年怎么在湖北省做好，第二年怎么在中国做好，第三年能不能走出中国。最有意思的是，没用上三个月，现在不光走出武汉，还走出中国，卖到了16个国家，美国、加拿大、澳大利亚、西班牙、新加坡甚至非洲的加纳，这些国家都有我们的产品，而且是爆款，超出我们的想像。

  大家知道京东自营是很高的门槛，要求产品必须在京东平台销售两年，每个季度还要递增，我们的产品出来还不到三个月京东直接就选成自己的了，这让我们觉得非常了不起。

  为什么一款水能够做成这个样子？很重要的就是选择了一个好的赛道，进行了重新的定位，更重要的是用了传统市场和传统产品不会选择的全新经营销售的方式。我们不仅在所有的电子商务平台，更重要的是采用直播、直销，就是直接销售，不是传销的方式，这些是让我们意识不到的。

  一款汽水能做到今天这个样子，其实是大有学问的。过去在中国无论是哇哈哈还是宗晱晱，当时大家都不了解，中国最大的饮料巨头居然不敢碰汽水，没有做过汽水。我原来寻求过这个答案，后来才知道要做汽水就要面对可口可乐、百事可乐的竞争，我们怎么来面对他们？当时我们也觉得这两个巨头非常可怕，结果有一天我在网上做直销，何时能达到可口可乐、百事可乐的水平？只要我们把产品打造好，只要我们做好定位，做什么不重要，重要的是让大家真正感受到高质低价，就像汽水一样便宜又好喝，希望我们大家多尝试一下我们的汽水。

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