天博官网登录：上海疫情之后这份疫情囤货攻略快收好！隔离居家必备！

　　脱口秀演员庞博就被两盒鸡蛋支配了一天的喜怒哀乐：凌晨，因为抢不到鸡蛋而沮丧到睡不着；早上，因为抢到了珍贵的鸡蛋喜不自胜，忍不住在鸡蛋饼里多放了一个蛋，却不曾想下午收到的10个鸡蛋，碎了1个、裂了9个!

　　金融圈的大佬陈建恒，一通操作后忘记在哪个群接了龙，因为找不到团购的老母鸡，在业主群内狂发消息。看来抢菜会使人慌乱，连基金经理都找不到鸡。

　　看过这些场景，很多其他城市的人感叹“家蔬抵万金”，并开始进入激情囤货模式。但是，食物的保质期又是无情的，处理不当，这“万金”可能还没来得及吃，就先烂掉了。

　　先别慌，我们按照居家隔离和集中隔离两种场景，整理了2份物资准备清单，供大家参考，就不会手忙脚乱了。

　　主食（面条、大米、面粉）：很经放，但建议买真空包装或塑封好的，不然可能会生虫子。成年人每天吃主食的量在300克左右，一袋大米通常是10千克，撑一个月是够的。

　　冻肉：成年人每天得吃120克肉类，把买到的鲜肉切成小块分装冷冻，吃时按量化冻就好。除了猪肉也可以考虑牛排、冻虾、鸡胸肉等。

　　鸡蛋：冷藏条件下鸡蛋保质期40-60天。按家里人口准备，至少保证每人每天1个鸡蛋。

　　食用油：每顿饭都会用到，成年人每天食用油摄入量大概是25-50克，三口之家囤上两桶5升左右的食用油撑一个月绰绰有余了。

　　杂粮豆类（小米、糙米、绿豆、红豆）：耐储存还可以充当主食，也能提供米面中缺少的维生素和膳食纤维。

　　速冻蔬菜：种类有荠菜、西蓝花、菠菜、芦笋……吃不上新鲜蔬菜就可以吃它们，能放几个月甚至更久，但营养损失却很小。

　　基础调味料和复合调味料：每天自己做三顿饭的日子，可别低估任何一种调味料的作用：盐、醋、糖、油、葱、姜、蒜、辣椒花椒。

　　维生素片：长期吃不到新鲜蔬菜水果的话，用维生素C片或复合维生素片顶上也是可以的。

　　速冻食品：饺子、包子、手抓饼、葱油饼……它们很耐储存，缺点是包装很占地儿。

　　干制食品/脱水蔬菜包：木耳、香菇、腐竹、黄花菜、海带、贡菜等，放在干燥的室温下就能存放，泡发时间控制在4～6小时，不然容易滋生有害微生物。

　　加工肉制品：肉肠、午餐肉、香肠腊肉等很好存放，虽然不是健康的食物，但偶尔吃吃问题不大。

　　方便速食：方便面、螺蛳粉、酸辣粉、自嗨锅等，耐储存还不用放进冰箱，偶尔改变下口味，可以多买。但囤袋装最好，桶装太占地儿，也容易积攒过多的垃圾。

　　罐头和压缩饼干：罐头是将食物灭菌后再罐装密封，隔绝空气来保存的，无须使用防腐剂，不必担心安全问题。

　　口味的话，番茄、豆豉鲮鱼、午餐肉、金枪鱼、红烧肉都很好，黄桃罐头更是新鲜水果买不到时解馋的优选。弹尽粮绝时这些会是你最后一道防线、让你身心愉悦的「奢侈品」

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